Wisata Kuliner Jogja
Makanan Bakpia, bagi masyarakat Jogja memang sudah tidak asing lagi. Makanan khas ini memang sangat lezat dan cocok untuk oleh-oleh. Di Jogja makanan khas ini banyak terdapat di kawasan Pathok, yang berjarak satu kilometer dari Jalan Malioboro. Sejak dulu, daerah Pathok memang dikenal sebagai sentra pusat makanan bakpia ini. Bagi para wisatawan, bakpia ini selalu menjadi oleh-oleh yang tidak terlupakan, sebab selain enak harganya juga terjangkau. Untuk satu kotak rata-rata harganya Rp.10.000 s/d 15.000. Gudeg adalah Jogja, Jogja adalah gudeg. Dua kata ini nampak seperti kembar siam, sulit dipisahkan. Kalau Anda sejenak berkeliling kota Jogja, akan banyak menemui penjual masakan yang manis ini. Orang Jogja suka menyantap gudeg ini terutama di pagi dan malam hari. Masakan gudeg ada 2 macam, yaitu gudeg basah dan gudeg kering. Gudeg basah , hanya satu kali dimasak dengan direbus hingga habis airnya, Sedangkan gudeg kering , minimal 2 kali memasak hingga benar-benar kering. Gudeg biasanya disajikan dengan sayur daun singkong, ayam , telur, dan krecek pedas (dari bahan kulit sapi). Bahan baku gudeg juga bervariasi. Umumnya gudeg Jogja dibuat dari bahan baku nangka muda. Bahan baku lain adalah rebung (bambu muda) dan manggar (bunga pohon kelapa). Namun jarang orang membuat gudeg dari dua bahan baku ini, karena sulit didapat. Namun ada warung gudeg yang spesialisasi menjual gudeg dari bahan manggar, yaitu GUDEG BU HENDRO. Warungnya dapat ditemukan di jalan Hayam Wuruk, daerah Lempuyangan pada malam hari. Di pagi hari, tempat menyantap gudeg yang cukup kondang adalah di jalan Wijilan (sebelah timur Kraton), orang sering menyebutnya GUDEG WIJILAN. Di sepanjang jalan ini, setiap pagi berjejer penjual gudeg . Namun di antara banyak penjual gudeg ini, GUDEG YU DJUM yang ramai dikunjungi orang. Selain di Wijilan, Anda dapat mudah menemui penjual gudeg di sudut - sudut jalan kota Jogja.Di malam hari, penjual gudeg lebih tersebar. Beberapa daerah penjual gudeg yang terkenal adalah di Tugu - Mangkubumi, sepanjang jalan Solo, seputar jalan Brigjen Katamso. Salah satu penjual gudeg malam hari yang cukup terkenal adalah GUDEG PERMATA atau GUDEG BU PUJO. Disebut gudeg Permata, karena letak warung ini persis di sebelah bioskop Permata. Tempat lain yang cukup kondang adalah GUDEG WIROBRAJAN, GUDEG TUGU
Di utara UGM, tepatnya KAMPUNG BAREK, adalah sentra produsen gudeg. Di sini ada belasan rumah yang memproduksi gudeg dan rata-rata mempunyai tempat berjualan di seantero kota Jogja. Beberapa nama gudeg kondang berasal dari kampung ini, antara GUDEG YU DJUM, GUDEG YU GINUK, GUDEG BU AMAD, dll. Daftar lokasi ayam goreng / bakar terkenal di Jogja: - Ayam Goreng Suharti (lihat menu: Akomodasi -> Rastorran
- Warung Tenda Utara Fak. Kehutanan UGM
- Warung Tenda Depan Menwa UIN
- Ninit, Jl. C. Simanjuntak
- Ayam Goreng Suka - Suka, Jl. Kaliurang Km 6
- Ayam Goreng Mbok Sabar, Jl. Jagalan
Daftar lokasi penjual Bakso terkenal di Jogja: - Bakso Kauman, dekat perempatan Kauman - Gggerjen,
- Bakso Cak Mahmud, Jl. Kusumanegara
- Bakso Cak Karno, Pugeran (antara Pojok Beteng Kulon dan Plengkung Gading)
- Bakso urat Pak Brewok, Jl. AM Sangaji
- Bakso Urat Pak Tembong, Jl. Juminahan, jagalan
- Bakso Bakar Malang, Jl. Prof. Yohanes
Daftar penjual ikan goreng / bakar terkenal di Jogja: - Moro Lejar, Cangkringan, Sleman
- Warung Tenda Jalan Kaliurang Km. 4, Kawasan UGM
- Numani, Jl. Parangtritis (500m Selatan Ring Road Selatan)
- Ikan bakar, perempatan SGM (Belakang Kebun Binatang Gembiroloko)
Berikut adalah daftar penjual Nasi Goreng dan Mie yang terkenal di Jogja: - Nasi Goreng Pak Pele, Pojokan Alun-alun Lor
- Depan Pasar Kolombo, Jl. Kaliurang Km 7.5
- Nasi Goreng Batas Kota, Depan Gedung Wanitatama
- Mie Goreng Depan Kantor Kadin, Depan Bioskop Permata
- Mie Goreng Terminal Terban
- Mie Goreng Pak Kribo, Depan Hotel Sri Manganti, Rahayu
- Nasi Goreng Perumahan Banteng (Jl. Kaliurang)
- Utara Tugu (Timur jalan dan barat Jalan)
- Bakmi Mundiyo (Pertigaan Jl. Ibu Ruswo)
- Bakmi Pak Tris, Jl. Kemetiran Kidul, Ngebuk
- Doring, perempatan pojok beteng kulon ke Utara.
- Bakmi Pak Rebo, dekat fotokopi Sambas.
- Nasi goreng Depan SMA 7
- Nasi goreng Miroso (Timur Galeria)
- Wirosaban sebelah Timur perempatan sebelum rumah sakit Wirosaban (Murah dan enak)
- Nasi Goreng kambing jalan Magelang
- Mie Jakarta, depan RS. Bethesda, Jl. Sudirman
Daftar lokasi penjuak Sate dan tongseng terkenal di Jogja: - Sate Samirono semua cabang (Lihat menu Akomodasi -> Restoran
- Djono Jogja, Jl. Sagan Baru
- Mlati (Lapangan Mlati ke Barat)
- Cak Kowie (Depan Gedung Wanitatama
- Depan Dolog
- Sate Sapi Jl. Godean (Depan SPBU)
- Sate Sapi Kota Gede - Alun-alun Karang, Kotagede
- Sate Ngaglik (Depan Kantor Kecamatan Ngaglik, Jalan Kaliurang Km. 9
- Sate Madura Cak Fa�i, Jalan Sultan Agung
- Pak Udin, depan Pabrik Cerutu Tarumartani
- Pak Udin, Taman Garuda, seberang Hotel Garuda
- Sate Pak Amat, Jl. Sultan Agung
- Sate Padang, depan Hotel Century
- Lidah Kambing Goreng, Jl. Kaliurang Km 7 - pasar Colombo
Daftar lokasi penjual soto terkenal di Jogja: - Soto Sulung Cak H. Kowie, Depan Gedung Wanitatama
- Soto Sulung Umbulharjo
- Soto Kudus Mandala Krida
- Soto Pak Soleh, Jl. Gampingan, Tegal rejo
- Soto Gamping (Pertigaan Gamping - Ring Road Barat ke Barat
- Soto Tamansari
- Soto Sawah (Mirota Godean ke Selatan)
- Soto Sulung Stasiun Tugu (Soto sulung pertama di Jogja)
- Soto Pak Marto (Dekat perempatan Tamansari)
- Soto Pak Tembong, perempatan Apotik Hayam Wuruk (Bausasran)
- Soto Ayam Pasar Kembang
Posting Komentar