"Healthy Steak", Sehat dan Tidak Membuat Gemuk
Healthy steak" atau steak kesehatan, pada dasarnya sama dengan steak pada umumnya. Letak perbedaannya, hanya pada daging yang digunakan. Steak kesehatan menggunakan daging yang diimport khusus dari Amerika. Daging
tersebut berasal dari sapi tanpa bahan penggemuk, antibiotik dan hormon. Itulah yang membuat dagingnya lebih empuk, dan tentu saja Anda tak harus khawatir menjadi gemuk mengkonsumsinya.
Proses pembuatan hampir sama dengan steak pada umumnya. Daging terlebih dahulu diolesi minyak zaitun, kemudian dimasukkan dalam oven khusus selama dua hingga tiga jam, dengan suhu 107 derajat Celcius. Sebagai pelengkap, brokoli disajikan sebagai menu tambahan serta kentang oven yang ditaburi keju.
Sedangkan sausnya, diperoleh dari ekstrak kaldu sapi. Saus inilah yang membuat daging sapinya terasa lezat dan empuk. Untuk menikmati steak kesehatan ini memang relatif malal, Anda harus menyiapkan 200 ribu rupiah per porsi.(IDS/AYB)
Posting Komentar